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近期民生商品价格变动情况及原因
来源:价格调控  时间:2021-01-19

近期民生商品价格变动情况及原因


从监测情况看,我市粮食、肉类、蔬菜、食用油等生活必需品市场供应总体充足,但局部地区、个别时段、少量品种出现供应偏紧现象。与元旦节前相比,粮食、蔬菜价格明显上涨,肉类价格小幅上涨,食用油价格保持基本稳定,

(一)粮食价格明显上涨。监测品种小麦、玉米、标粉、特一粉分别比元旦节前上涨5%、15%、8%、2%,同比也出现一定涨幅。主要原因是高度依赖进口的国际豆粕价格大幅上涨带动玉米、小麦等替代品种价格高企;农村局部地区因担心疫情,出现增加米面油家庭储备现象,导致零星的生产供应紧张局面,也对粮食价格稳定带来不利影响。近几年国内粮食连年丰收,为粮食市场充足供应打下了坚实的基础,长远看,粮食价格不具备继续大幅上涨的条件。

 

1.粮食价格变动统计表


监测品种

规格 等级

计量单位

当天价

节前

节前(±%)

去年价格

与去年比(±%)

1

小麦

混等

元/斤

1.25

1.19

5%

1.15

9%

2

玉米

混等

元/斤

1.35

1.17

15%

0.95

42%

3

面粉

标准粉

元/斤

2

1.85

8%

1.8

11%

4

面粉

特一粉

元/斤

2.25

2.2

2%

2

13%

5

粳米

二级

元/斤

3.2

3.24

-1%

2.95

8%

(二)肉类价格小幅上涨,鸡蛋价格持续上涨。当前生猪、精瘦肉、五花肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋价格分别为每斤17.7元、29元、27元、39元、40元、8.5元、5.9元,分别比节前上涨5%、5%、4%、3%、4%、2%、36%。鸡蛋价格持续上涨,比节前和去年同期均出现较大涨幅,生猪、猪肉价格结束此前连续三个月的下降态势,元旦前开始进入上升时段,主要是受节日消费增加和疫情因素影响部分省市供需平衡等因素影响,此外,进口冷冻食品检出新冠病毒也对消费心理产生影响,冷冻肉消费减少,鲜肉和鸡蛋需求量上升。

2.肉蛋类价格变动统计表    


监测品种

规格 等级

计量单位

当天价

节前

节前(±%)

去年价格

与去年比(±%)

1

生猪

中等

/

17.7

16.8

5%

17.6

1%

2

猪肉

精瘦肉不含里脊

/

29

27.5

5%

27.5

5%

3

猪肉

五花肉

/

27

26

4%

26

4%

4

牛肉

新鲜去骨

/

39

38

3%

36

8%

5

羊肉

新鲜去骨

/

40

38.3

4%

37

8%

6

鸡肉

白条鸡、开膛上等

/

8.5

8.3

2%

7.5

13%

7

鸡蛋

新鲜完整鸡场蛋

/

5.9

4.35

36%

4.5

31%

(三)蔬菜类价格明显上涨。监测的11个蔬菜品种,与节前比10涨1降,平均价格上涨30%左右,与去年同期相比也有一定幅度上涨。主要是近段时期全国大部分地区出现极寒和雨雪天气,青椒、叶菜等蔬菜遭遇冻灾减产,生产、运输、销售受到不利影响,叠加局部地区疫情因素影响生产、流通和市场总体供应。

3.蔬菜价格变动统计表


监测品种

规格 等级

计量单位

当天价

节前

节前(±%)

去年价格

与去年比(±%)

1

大白菜

新鲜一级

/

1.3

0.54

141%

0.8

63%

2

上海青

新鲜一级

/

3.4

2.1

62%

2

70%

3

芹菜

新鲜一级

/

2.35

1.53

54%

1.6

47%

4

青椒

新鲜一级

/

6.9

5

38%

2.5

176%

5

黄瓜

新鲜一级

/

2.6

2.3

13%

3.8

-32%

6

西红柿

新鲜一级

/

2.37

3

-21%

4

-41%

7

白萝卜

新鲜一级

/

0.85

0.45

89%

0.5

70%

8

胡萝卜

新鲜一级

/

1.8

0.9

100%

1

80%

9

土豆

新鲜一级

/

1.77

1.4

26%

1.6

11%

10

茄子

新鲜一级

/

3.5

3.3

6%

4

-13%

11

大蒜

坚实饱满

/

3.6

3.5

3%

4.6

-22%

  (四)食用油价格保持基本稳定。花生油、菜籽油、大豆油、调和油价格分别为每5升139元、75.5元、58元、62元,与节前相比略有变动,部分品种比去年略降。

                                                                                                                              2021年1月18日

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