近期进入汛期以来，我市多发强降雨天气，我委协同市商务局、市场监管局加强了市场巡查和监测，从市场情况看，我市粮食、肉蛋类、蔬菜、食用油等生活必需品市场供应总体充足，无断档、无脱销、无抢购现象。与上周相比，粮食价格有所回落，蔬菜价格一定幅度上涨，肉类、鸡蛋价格略涨。

一是粮食部分品种价格有所回落。小麦、特一粉、粳米分别比上周回落1%、2%、2%，小麦、玉米价格相比去年涨幅较大。随着今年夏粮丰收，国内粮食供应充足，预计今后一段时期，粮食价格保持稳定为主的态势。

表1.粮食价格变动统计表

二是肉类价格继前段时期大幅回落之后有小幅回升。当前生猪、精瘦肉、五花肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋价格分别为每斤8.2元、15元、14元、38元、40元、7.8元、4.5元。其中生猪、精瘦肉、五花肉价格比上周回升2%、7%、8%。主要原因是去年下半年以来国内养殖行业逐步恢复，市场供应已经足以满足消费需求，促进肉类价格大幅回落，目前生猪价格虽有小幅回升，仍处于盈亏平衡点以下。鸡蛋因天气炎热产蛋量有所下降，价格略有上浮。

表2.肉蛋类价格变动统计表   

三是蔬菜类价格一定幅度上涨。监测的11个蔬菜品种，与上周比9涨1降1平，主要是因为河南多地发生强降雨，对蔬菜运输带来大的影响，部分外调蔬菜品种供应偏紧，价格上涨。与去年同期相比6降4涨1平，低于去年同期。

表3.蔬菜价格变动统计表

四是食用油价格略有涨落。花生油、菜籽油、大豆油、调和油价格分别为每5升139元、74元、55元、73元，与去年同期相比变化不大。

五是水产类价格同比大幅上涨。目前草鱼、鲤鱼价格分别为12元/斤，10.8元/斤，比去年同期上涨50%左右。原因是一方面各地环保要求提高，养殖企业环保投入加大，加上粮食饲料价格上涨，养殖成本有所提高。另一方面部分水域暂时休渔或禁渔，水产类总体供应量减少，推动价格上涨。

   2021年7月23日