"五一"假期，我委加强市场价格监测巡查工作。从监测情况看，节日期间粮食、肉蛋类、蔬菜、食用油等生活必需品市场供应总体充足，与节前相比，肉类、蔬菜价格有所回落，粮食、鸡蛋价格略涨。

一是粮食部分品种价格略有上涨。面粉、粳米价格相比节前涨幅在1%以内，近期小麦、玉米、面粉、粳米等粮食价格保持平稳，玉米价格相比去年涨幅较大（44%），主要原因是美元走弱大宗商品走强、国际市场玉米供应预期偏紧、生产饲料的豆粕价格走高带动替代品价格走高等多重因素共同作用，同时也对小麦价格产生一定的影响。预计今后一段时期，粮食价格保持稳定为主的态势。

表1.粮食价格变动统计表

二是肉类价格继续回落。当前生猪、精瘦肉、五花肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋价格分别为每斤10.2元、20.6元、19.8元、39元、40.5元、8.1元、4.42元。其中生猪、精瘦肉、鸡肉价格比节前回落3%、2.4%、1%。主要原因是去年下半年以来国内逐步养殖行业恢复，市场供应增加，促进肉类价格回落。鸡蛋价格因端午节因素食品加工行业用蛋量明显增加，价格上浮。

表2.肉蛋类价格变动统计表    

三是蔬菜类价格有所回落。监测的11个蔬菜品种，与节前比6降4涨1平，比节前小幅回落，原因是天气转暖，蔬菜供应增加；与去年同期相比6降5涨，总体下降10%左右。主要是因为去年同期处于国内疫情较为严重时期，蔬菜生产、运输受到一定影响，价格比正常年份偏高。

表3.蔬菜价格变动统计表

四是食用油价格略有涨落。花生油、菜籽油、大豆油、调和油价格分别为每5升139元、77元、57元、69元，与去年同期相比有涨有落。

2021年5月5日